Rezept Zutaten für 4 Portionen Melonenkaltschale: ca. 250 g Melonenfruchtfleisch 2 cl Grenadinesirup einige geschnittene Zitronenmelisseblättchen Saft von 1/2 Limette 2 Blatt weiße Gelatine 1/2 Liter gut gekühlter Apfelsaft Rezept Zubereitung: Das Melonenfruchtfleisch vorsichtig mit einem Kugelausstecher herauslösen oder in kleine Würfel schneiden, mit dem Grenadinesirup, Zitronenmelisse und Limettensaft vermischen.… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Rouladen in Weißwein: 200 g Zucchini 3 rote Zwiebeln 6 Cornichons (kleine Gewürzgurken) 4 Putenschnitzel a 125 g Salz und weißer Pfeffer 2 bis 3 EL Keimöl 100 ml Weißwein 1 Beutel Fixprodukt für Rouladen (z. B. Knorr) 50 ml Schlagsehne Rezept Zubereitung: Die Zucchini… Weiter lesen
Knackfrisch aufgetischt – Egal welche Herstellungsvariante – die Eingelegte Gurken schmecken immer Jetzt beginnt sie wieder: die Hauptsaison für eingelegte Gurken. Von Juli bis September werden die Einlegegurken im Freiland geerntet, um dann in der Konservenindustrie zu landen. Hier entstehen die fein sauren Delikatessen in rund 120 Varianten. Je nach… Weiter lesen
Wenn die Temperaturen steigen, hat in der Küche fast jeder mit diesen kleinen Fliegen zu kämpfen, Denn unter diesen Bedingungen können sich Fruchtfliegen sehr schnell vermehren. Gerade süß-saure Früchte, Fruchtsäfte, Bier und Wein haben es ihnen besonders angetan. Wenn Sie ein paar Dinge beachten, können Sie deren Einflug aber verringern… Weiter lesen
