Für viele Menschen gehören gesunde Kohlgerichte fest zur kalten Jahreszeit. Einen kleinen Nachteil haben Kohlgemüse allerdings, denn sie haben einen intensiven Geruch beim Kochen. Um den Geruch zu vermeiden, können Sie einen Schuss Essig oder ein paar Lorbeerblätter in das Kochwasser geben. Wenn Sie bei der Zubereitung von Kohl außerdem… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Rotkohlpfanne mit Hähnchen: 2 EL Rapsöl 500 g Hähnchenbrustfilet Salz und Pfeffer 1 Zwiebel 2 Birnen 2 EL Honig 1 kleiner Kopf Rotkohl (ca. 1 kg) 400 ml Gemüsebrühe 4 EL Rotweinessig Rezept Zubereitung: Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden,… Weiter lesen
Gesunde Vitamine für die kalte Jahreszeit Kohl gehört zu den ältesten Gemüsesorten, die von den Menschen angebaut werden. Schon den Griechen und Römern waren 14 verschiedene Arten bekannt. Kohlgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, die uns über den Winter gesund und fit halten. Als Beilage zu Festtagsessen passt Kohl geschmacklich besonders… Weiter lesen
Warum Neurodermitis-Patienten Urlaub am Meer machen sollten Für Menschen mit Hautproblemen ist ein Badeurlaub am Meer ideal. Möglichst häufig sollten sie ihre Haut mit dem Salzwasser in Kontakt kommen lassen. So bilden sich Pickel und Rötungen zurück. „Salzwasser wirkt antientzündlich und tötet Bakterien ab“, sagt der Hautarzt Michael Haufs. Zusätzlich… Weiter lesen
Grünwerk verrichten – Wie die Gesunde Gartenarbeit auch im Alter noch Freude macht Auch wer jahrzehntelang passionierter Hobbygärtner war, merkt mit den Jahren: Gartenarbeit ist anstrengend. Je nach körperlicher Verfassung empfinden viele Senioren die Hege und Pflege der Pflanzen auf Dauer als beschwerlich. Wer den Garten aber rechtzeitig entsprechend umgestaltet,… Weiter lesen
Katzenjammer, nein danke! Die Fete an Fasching war lang, die Nacht viel zu kurz. So starten Sie am nächsten Tag trotzdem gut durch Fast jeder hat schon mal mit ihm Bekanntschaft gemacht, aber keiner mag ihn wirklich, den Kater nach einer durchfeierten Nacht. Wenn morgens der Kopf brummt, der Magen… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Würzige Reispfanne: 400 g Schweineschnitzel 500 g Brokkoli 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleine rote Chilischote 1 EL Speiseöl 400 g passierte Tomaten 50 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer und Chilipulver 200 g Lankorneis 4 EL saure Sahne Rezept Zubereitung: Die Schweineschnitzel in Stücke und den… Weiter lesen
