Ran an den Braten! Schon beim Duft dieses leckeren Bratens läuft einem vor Vorfreude das Wasser im Mund zusammen. Er ist ein echtes Prachtstück, außen knusprig und innen zart Rezept Zutaten für 4 Portionen Braten auf Florentiner Art: 1 kg ausgelöstes Schweinekotelett 2 Zitronenscheiben Salz und Pfeffer 2 Gemüsezwiebeln 2… Weiter lesen
Wenn Gäste unangemeldet kommen, sind diese Spieße ideal. Sie lassen sich auf Vorrat herstellen, müssen nur noch mariniert werden, und dann geht’s ab auf den Grill Rezept Zutaten für 4 Portionen Geflügel Brotspieß mit Salbei Limetten Soße: 2 kleine Stiele Salbei 1 Chilischote 2 Knoblauchzehen 2 EL Limettensaft fein gehackte… Weiter lesen
Fast fünf Millionen leiden in Deutschland an Asthma. Forscher haben festgestellt, dass die Gabe von Magnesium die Lebensqualität von Asthmatikern verbessert Kurzatmigkeit, Atemnot und erschwertes Ausatmen sind die typischen Beschwerden, mit denen Asthmatiker zu kämpfen haben. Bei einem akuten Anfall bekommen sie kaum mehr Luft. Die Atemwegsmuskulatur verkrampft sich und… Weiter lesen
Die warmen Sommertage machen Lust auf neue Sandalen und Barfußlaufen am Strand. Leider offenbaren sie jedoch auch die Folgen eines allzu langen Winters: Nach Monaten in engen Winterstiefeln und schwitzigen Turnschuhen ist so mancher Fuß unansehnlich geworden. Zum Glück verwandeln sich mit der richtigen Pflege auch blasse und schwielige Exemplare… Weiter lesen
Worauf Sie achten sollten, um Fußprobleme von vorneherein zu vermeiden Unsere Füße tragen uns ein Leben lang und müssen enorme Belastungen aushalten. Kein Wunder, dass sie bei manchen Menschen — nicht zuletzt durch falsches Schuhwerk — aus der Form geraten und bei Schritt und Tritt schmerzen. Damit Fußprobleme gar nicht… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Orientalischer Hackfleischtopf mit exotischen Früchten: 6 Schalotten 4 EL Sojaöl 1 bis 2 TL Currypulver 500 g Hackfleisch gemischt von Schwein und Rind 1 Ei Salz und weißer Pfeffer 1 EL Zitronensaft 50 g Sultaninen 125 g Langkornreis 250 ml Geflügelbrühe 2 Bananen 2 Äpfel… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 6 bis 7 Portionen Gebackener Hackfleischstrudel: 300 g Mehl 3 Eier, Größe M 1 TL Salz 2 bis 3 EL Öl Für die Füllung: 3 Zwiebeln ca. 160 g je 1 rote und gelbe Paprika 2 EL Öl 500 g Hackfleisch gemischt von Schwein und Rind 25… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 6 bis 7 Portionen Chili con Carne mit Maisbrotteig: 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 grüne Paprika 4 Tomaten (ca. 250 g) 2 Dosen rote Kidneybohnen (a 420 g) 3 EL Pflanzenöl 1 kg Rinderhackfleisch 1 Dose stückige Tomaten (420 g) Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer 1 EL getrockneter… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 5 bis 6 Portionen: 200 g Schalloten 1 kleiner Zweig Rosmarin 1 TL Fenchelsamen, evtl. aus einem Teebeutel 3 EL Olivenöl 2 EL Zucker 3 EL Rotweinessig 500 g Hackfleisch gemischt von Schwein und Rind 1 Dose stückige Tomaten 400 g 3 EL Ajvar 1 EL Tomatenmark… Weiter lesen
Fastfood de Luxe – Wenn es schnell gehen muss, sind die quadratischen Brote ideal. Einfach den vorbereiteten Belag auf die Toastbrote legen und im Ofen überbacken, fertig Rezept Zutaten für 4 Personen Überbackener Toast mit Salbei Tomaten Steak 4 Filetsteaks a 150 g 4 EL Sonnenblumenöl Pfeffer, Meersalz einige Salatblätter… Weiter lesen
