Internationale Genüsse passen perfekt zum heimischen Rebensaft, dem deutschen Wein. Die Reiselust der Deutschen beschert ihnen immer wieder neue Genüsse. Vor allem die unterschiedlichen Aromen, die uns in fernen Ländern begegnen, bringen wir gerne als kulinarische Urlaubserinnerung auf den heimischen Tisch. Und das Schöne dabei ist: Deutscher Wein fügt sich… Weiter lesen
Wer einen hohen Blutdruck hat, hat ein drei- bis viermal höheres Risiko, einen Schlaganfall zu erleiden. Bluthochdruck schädigt die Gefäße und führt so zu Arteriosklerose Laut Statistik hat jeder vierte Mensch über vierzig einen zu hohen Blutdruck. Das Fatale daran: Ein zu hoher Blutdruck verursacht keine Schmerzen und kann lange… Weiter lesen
Wie steht ihr zu dem Thema Schweinegrippe? Ich meine nicht die Impfung, sondern der Allgemeine Umgang mit der Krankheit. Bei uns stand nämlich in der Zeitung, dass 2 Geschwister in der Schule in den Ferien erkrankt wären, ein Notarzt hätte geplaudert und die Schulrektorin wäre bestürzt weil die Sache an… Weiter lesen
Wenn graue Nebel wallen – In einem Interview verrät Fernsehärztin Dr. med. Antje-Katrin Kühnemann, was Sie gegen die schlechte Stimmung im Herbst unternehmen können Jetzt ist es wieder so weit. Der November hat Einzug gehalten und mit ihm die scheinbar ständige Dunkelheit. Bei vielen Menschen sinkt die Stimmung und sie… Weiter lesen
Sonne tanken, Seele baumeln lassen und in eine fremde Welt eintauchen — das versprechen sich die meisten Fernreisenden von ihrer Flucht in den Süden. Bei der geplanten Entspannung haben viele die Rechnung aber ohne ihren Körper gemacht. Denn der plötzliche Klimawechsel fordert ihn heraus. Das macht gerade geschwächte Menschen, die… Weiter lesen
Das ist eine gute Frage. Wir Deutschen essen gerne eine fruchtige Tomatensauce zu unseren Nudeln. Trotzdem gibt es Unterschiede zwischen frischen und getrockneten Nudeln. Zu frischen Nudeln passen Saucen, die auf Butter basieren — etwa eine Butter-Basilikum-Sauce weil diese die Sauce besser aufnehmen. Saucen auf Ölbasis — wie eine Knoblauch-Olivenöl-Sauce… Weiter lesen
Nudeln sind lecker und machen glücklich, aber warum? Das liegt an den Kohlenhydraten, die darin enthalten sind. Kohlenhydrate regen im Gehirn die Produktion von Serotonin an und dieses sendet die Botschaft der guten Laune an unsere Nerven. Und voila, nach einer Portion Nudeln fühlen wir uns besser. Wenn Sie sich… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Spaghetti Carbonara: 500 Gramm Spaghetti 200 Gramm Sahne 100 Gramm durchwachsener Räucherspeck 75 Gramm geriebener Parmesan Salz und schwarzer Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Olivenöl 3 Eier Zubereitung: Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen und abtropfen lassen. Den Knoblauch abziehen und fein… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Spaghetti Bolognese: 500 Gramm Spaghetti 500 Gramm gemischtes Hackfleisch 500 Gramm passierte Tomaten 250 Milliliter Tomatensaft 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 2 Möhren 2 Esslöffel Olivenöl Pfeffer und Salz Zucker, Thymian und Oregano Zubereitung: Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Den Knoblauch und… Weiter lesen
Auf Wanderschaft im Tiefschlaf – Warum es Schlafwandler nachts aus dem Bett treibt Im Schlaf gehen viele Menschen ungeahnten Aktivitäten nach. Während sich mancher nur die Bettdecke vom Leib strampelt, schwärmen Schlafwandler zu nächtlichen Spaziergängen aus. Selig schlummernd bewegen sie sich meist auf gewohnten Pfaden und machen Ausflüge zur Toilette… Weiter lesen
