Der gesunde Begleiter vom Frühstück bis zum Abendessen – kaum eine Delikatesse ist so vielfältig wie Käse Kennen Sie den goldgelben Boddenkäse, den handgeschöpften Kuhmilchkäse von der Insel Rügen? Oder den Weißlacker, den pikanten bayerischen Bierkäse mit lackartiger Rinde? Wenn nicht, ist das kein Wunder, denn Deutschland hat viele Käseecken.… Weiter lesen
Hackfleisch – Zum Sattessen – Als leckerer Braten schön in Form gebracht, so schmeckt Hackfleisch am besten. Der herzhafte Klassiker aus der Röhre ist schnell gemacht und gelingt einfach immer Rezept Zutaten für 4 Portionen Hackbraten mit Gemüse: je 125 g Karotten, Lauch und Champignons 1 Brötchen vom Vortag 50… Weiter lesen
Die globale Erwärmung führt zu neuen und aggressiveren Allergien Im Jahr 2015 könnte fast jedes zweite Kind in Europa an Allergien leiden. Bereits jetzt quälen sich über 80 Millionen Europäer und jeder dritte Deutsche mit allergischen Reaktionen auf die unterschiedlichsten Auslöser. Ob jemand an einer Allergie erkrankt, liegt zum einen… Weiter lesen
Demnächst steht ein Übernachtungsbesuch meines Großneffen (6) bei uns an. So sehr mein Mann (57) und ich uns auf den Jungen freuen, so mulmig ist uns aber auch zumute. Denn die letzten Besuche waren unerfreulich. Der Junge hockte nur vorm Fernseher. Er interessiert sich wohl für nichts anderes. Was kan… Weiter lesen
So lassen sich Gefahren am Badesee vermeiden Schwimmen ist gesund. Warum also nicht ein paar Runden im See drehen? Aber Vorsicht: Oft endet das Vergnügen mit Badeunfällen, Magen, Darm- oder Kreislauf-Beschwerden. Hier die wichtigsten Baderegeln: Eine Grün-Färbung des Wassers weist auf Blaualgen hin. Sie können Magen-Darm-Probleme auslösen. 2. Kot von… Weiter lesen
Darum ist Zeckenschutz besonders wichtig Zecken? Die gibt es doch nur im Süden … Ein gefährlicher Irrtum! Längst hat sich der gemeine Holzbock (lateinisch: Ixodes ricinus) deutschlandweit ausgebreitet. Mehr als 135 Landkreise hat das Berliner Robert-Koch-Institut mittlerweile als Zecken-Risikogebiete eingestuft. Das bedeutet: Hier ist die Gefahr besonders groß, nach einem… Weiter lesen
Jetzt günstige Gesund-Reisen planen – Im Urlaub erholen und die Kasse zahlt dazu – Bis zu 150 Euro pro Person und Jahr bekommen Sie für Ihre Urlaubskasse, wenn Sie bei einer Präventionsreise etwas für Ihre Gesundheit tun Haben Sie den nächsten Urlaub schon gebucht? Falls nicht, haben wir für Sie… Weiter lesen
Zutaten für das Gemüse: Je 2 Paprika, rot und gelb, 1 gelber Spitzpaprika, 1 Fenchel, 1 Aubergine, 2 Zucchini, 3 Fleischtomaten, 2 Esslöffel Rapsöl Zutaten für die Marinade: 3 Knoblauchzehen, 4 Esslöffel Rapsöl, 2 Esslöffel Balsamico Essig, 1 Teelöffel Tomatenmark, je 1 Esslöffel Thymian und Rosmarin, Pfeffer aus der Mühle,… Weiter lesen
Die neuen sind da – 6 Tipps für die kurze Saison Die goldgelben Knollen mit der nussig schmeckenden Schale kommen von Juni bis Anfang August aus unseren heimischen Landen auf den Tisch. Lassen Sie sich diesen Genuss nicht entgehen. Schnell verbrauchen Wegen ihres hohen Wassergehaltes verderben oder keimen Frühkartoffeln leicht.… Weiter lesen
Rezept Zutaten für ca. 12 Stücke Cremige Johannisbeer Tarte 1 Packung frischer Butter-Blätterteig (270 Gramm, z. B. von Tante Fanny) 1 Ei (Gr. S) 200 Gramm Schlagsahne 2 Blatt Gelatine 200 Gramm Schmand 1 Päckchen Vanillin-Zucker 100 Gramm Zucker 2 Esslöffel Zitronensaft 400 Gramm rote Johannisbeeren etwas Zucker für die… Weiter lesen
