Obst und Gemüse einmachen einmachen – früher notwendig, heute ein Spaß Die Ferien haben es wieder gezeigt: Deutschland ist ein vielfältiges Reiseland. Auch in Sachen Genuss sind wir führend. Denn die Landwirte zwischen Nordsee und Alpen erzeugen eine Fülle hochwertiger Lebensmittel, aus denen sich Leckeres zubereiten lässt. Ein Grund gemeinsam… Weiter lesen
Wenn Risottokörner mit Butter, Milch, Zucker, Portwein und Schokolade köstliche Verbindungen eingehen, wird kein klassisches Risotto daraus, sondern ein feines Dessert Vanille-Schokoladen-Risotto Rezept Zutaten für 4 Personen Risotto Im Glas 250 Gramm Risottoreis 1 EL Butter 1 Vanilleschote 1 Prise Salz 400 Milliliter weißer Portwein 800 Milliliter Milch 200 ramm… Weiter lesen
Mittagschlaf – Gut fürs Herz Ein kurzes Nickerchen in der Mittagszeit macht fit. Das wissen Südeuropäer schon lange. Sie halten nach dem Mittagessen immer eine kleine Siesta. Wahre Meister in der Disziplin des Kurzschlafs sind auch die Japaner. Und die Wissenschaft gibt den Mittagsschläfern recht. Amerikanische Studien häben gezeigt, dass… Weiter lesen
Die ersten lauen Sommerabende, und es kommt Besuch, auf den man sich so richtig freut. Was gibt es da Schöneres, als den Freunden eine prickelnd-süße Mischung aus frischem Obst mit Sekt oder Früchten mit kühlem Altbier zu servieren? Rezept Zutaten für 4-6 Personen Altbierbowle: 50 g Zucker 1 kleiner Apfel… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4-6 Personen Erdbeer Rosen Bowle: 600 g Erdbeeren 6 EL Zucker Saft von 2 Zitronen 30 Rosenblätter (naturrein und stark duftend, gewaschen) 250 ml Weinbrand 2 Flaschen Sekt oder Champagner 1. Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und anschließend die Blättchen und Stiele abzupfen. Die Früchte in Stücke schneiden… Weiter lesen
Insektenstiche sind immer unangenehm. Viele Menschen reagieren sogar allergisch darauf Im Freibad ein Eis schlecken, auf der Terrasse ein Stück Erdbeerkuchen genießen oder beim Picknick auf der grünen Wiese mitgebrachte Köstlichkeiten naschen. Wer macht das im Sommer nicht gern ? Einziges Problem: Die Leckereien locken auch Bienen und Wespen an.… Weiter lesen
Gut geschützt in den Urlaub – Wer rechtzeitig mit den Vorbereitungen beginnt, kann die Ferien vom ersten Tag an genießen Fast jeder zweite Urlauber kehrt krank aus den Ferien zurück. Die Hauptgründe dafür sind meistens fehlende Informationen über die hygienischen Verhältnisse im Urlaubsland und die notwendigen Impfungen. Die meisten Reisenden… Weiter lesen
MAROKKANISCHER SALAT – Abkühlung von innen – Wenn es draußen heiß ist, braucht der Körper Erfrischendes. In Marokko wird bei Hitze Tabouleh serviert, ein köstlicher Salat mit Couscous, frischer Petersilie und Minze Rezept Zutaten für 4 Personen Tabouleh Petersiliensalat 200 Gramm Instant-Couscous 2 große Bund glatte Petersilie einige Blättchen Minze… Weiter lesen
Lust statt Frust! – Hilfe bei Erektionsstörungen – Wenn es im Bett nicht mehr richtig klappt, leidet bei Männern das Selbstwertgefühl. Die Folge: Erektionsstörungen werden häufig verdrängt. Auch Karl-Heinz Reinhold wollte es sich zuerst nicht eingestehen. „Stattdessen habe ich mir Ausreden einfallen lassen, um intimen Situationen aus dem Weg zu… Weiter lesen
Ein kulinarischer Streifzug: Spezialitäten aus Sachsen Leipziger Allerlei, Quarkkäulchen und Meißner Wurzelkarpfen erfreuen seit Langem die Gaumen von Liebhabern sächsischer Spezialitäten. Reinhard Lämmel, sächsischer Küchenmeister und Kochbuchautor, gewährt einen Blick in die Sächsische Küche. Typische Vertreter für traditionelle Festtagsgerichte sind zum Beispiel Lausitzer Hochzeitssuppe, Gänsebraten mit Bratapfel oder Wildschweinpfeffer mit… Weiter lesen
