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Umschläge
Quark, Kraut, warme oder kalte Umschläge lassen sich leicht anlegen, wenn man Nylonstrümpfe abschneidet und darüber zieht. Ist nicht arbeitsaufwändig und der Umschlag hält wunderbar. Weiter lesen
Monat: Januar 2009
Defekte Lautsprecher
Lautsprecher, die brummen, gebe ich nicht gleich zur teuren Reparatur. Ich untersuche zuerst das kegelförmige Papier (Membran). Man sieht es, wenn man den Lautsprecher öffnet. Meist ist ein kleiner Riss zu erkennen, der mit etwas farblosem Nagellack oder Silikon schnell ausgebessert werden kann. Weiter lesen
Omas Hühnersuppe
Hühnersuppe traditionell nach Omas Rezept gekocht Zutaten für Omas Hühnersuppe: 1 Suppenhuhn 1 Liter Wasser 1 Petersilienwurzel 1 Stück Sellerie 1 Stange Porree 1 Zwiebel 2 Möhren Salz, Petersilie, Schnittlauch Zubereitung: Suppenhuhn waschen. Mit Salz und kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. 1 bis 2 Stunden köcheln lassen und… Weiter lesen
Großmutters Bohneneintopf
Rezept Zutaten für 4-5 Personen Großmutters Bohneneintopf Speck gewürfelt (schon fertig abgepackt oder 1/2 Scheibe Dörrfleisch kleinschneiden) 1 kleine Zwiebel 500g Kasseler ( wer mag kann auch Rindfleisch nehmen, ist fettarmer ) in Scheiben schneiden und würfeln 500g grüne Bohnen (tiefgekühlt oder frisch) 4-6 große Kartoffeln 1/4 bis 1/2 Liter… Weiter lesen
Altdeutscher Apfeleintopf
Omas altes Rezept, Altdeutscher Apfeleintopf Zutaten für 4 Personen 750 g Schweinenacken 125 g geräucherten, durchwachsenen Speck, 1 Zwiebel, 1kg Kartoffeln, 40g Butterschmalz, Salz, frisch gem. Pfeffer, 1/2 TL getrockneter Majoran, 2 Lorbeerblätter, 1/8 l Weiß o. Apfelwein, 1/8 l Instant-Brühe, 750 g Äpfel ( Boskopp oder ähnliche Sorte), 1… Weiter lesen
Knoblauchcremesuppe
Rezept Zutaten für die Knoblauchcremesuppe 1 Zwiebel(n), fein gehackt 6 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt 2 EL Butter 3 EL Mehl 250 ml Milch 200 ml Wein, weiß, trocken 750 ml Fleischbrühe, heiße 100 g Sauerrahm oder Creme fraiche 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten Salz und Pfeffer 4 Zehe/n Knoblauch, in… Weiter lesen
Kaputter Reißverschluß
Wir haben für unser Kind innerhalb kürzester Zeit mehrere Schulranzen mit Reißverschluß gekauft. 🙁 Und das nur, weil der Reißverschluß kaputt gegangen ist. Der Rest sieht immer noch so aus, dass man es weiterhinbenützen könnte. Welche Tipps habt ihr, damit diese Reißverschlüsse länger haltbar sind und sich auch nicht selbstständig… Weiter lesen
Ostpreußische Rote Bete Suppe
Rezept Zutaten für Großmutters Ostpreußische Rote Bete Suppe 3 grosse oder 6 kleine Rote Bete, 250 Gramm durchwachsenen Räucherspeck, 1 Zwiebel 2 Zitronen Zucker, Salz, etwas Sahne Rote Bete ca. 20 Min. kochen, dünn schälen und reiben. Ca. 11/2 l Wasser, geriebene Rote Bete und etwas Salz einige Minuten kochen… Weiter lesen
Türkische Linsensuppe
Rezept Zutaten für 8–10 Personen Türkische Linsensuppe: 800 g Rinderhack (oder auch gemischtes Hackfleisch) 1 Kg Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 2 Dosen Tomatenmark (oder 1 Tube) 2 Flaschen Chilisauce 4 – 5 Dosen Linsen mit Suppengrün Oregano evtl. Essig je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote 2 Cabanossi-Würstchen Cayennepfeffer, Salz… Weiter lesen
Puszta Schnitzel Suppe
Rezept Zutaten für die Puszta Schnitzel Suppe: 500 g Schweineschnitzel 2 Knoblauchzehen 6 El Olivenöl 3 gr. Paprikaschoten 1 kl. Chilischote Salz, Pfeffer, Chilipulver 1-2 Tl Paprika edelsüß 250 g Schlagsahne 1 Tüte Zwiebelsuppe für 3/4 l Flüssigkeit 125 ml Zigeunersoße aus der Flasche Petersilie zum Garnieren Zubereitung: Die Schnitzel… Weiter lesen